Elke zaterdag bieden wij U een assortiment van zoveel mogelijk lokaal geproduceerde groenten. Wijzelf hebben een productie van april tot eind november. Met het grootste eigen aanbod vanaf mei tot november.
In de winter vullen we het eigen aanbod (veldsla, postelein, spruiten, groene kool, kervel…)aan met de bewaargroenten van telers zoals Vandersmissen uit Halle, Hof Seghers uit Bever en Danny Billens uit Oetingen voor de bewaargroenten, aardappelen en appelen en peren.
Om het assortiment te verruimen kopen wij aan bij Valdibella en Agrinova biocoôpertaies in Siciliê en bij groothandel en biobedrijf Sinature uit Onze Lieve Vrouw Waver.
Van juni tot bij de eertste vorst kan je ook je eigen boeket samenstellen op basis van de eigen geteelde biologische snijbloemen.